Bouchée chèvre frais Cassis Peureux®

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe graines de fenouil
• 2 cuillères à soupe huile d'olive
• fromage de chèvre frais
• sel
• poivre
• Cassis Peureux®
• feuilles de mesclun

Instructions

1. Faire infuser les graines de fenouil dans l'huile d'olive. Filtrer, mélanger l'huile ainsi obtenue avec du fromage de chèvre frais.
2. Saler, poivre et ajouter quelques grains de Cassis Peureux®. Dresser dans une petite croustade avec des feuilles de mesclun.