Chefs

Forêt Noire Moderne

Forêt Noire Moderne

Par Marie Wucher-Bonnard Cheffe pâtissier – Le Parc Hôtel et Yonaguni Spa à Obernai

Blog, Chefs, Desserts, Griottines®

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Mousse Tiède Chocolat Grand Cru, Poêlé de Cassis & Myrtilles, Julienne de Truffe

Mousse Tiède Chocolat Grand Cru, Poêlé de Cassis & Myrtilles, Julienne de Truffe

Par Thierry Longo

Cassis Peureux®, Chefs, Marques, Thierry Longo

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Brick de Saint-Jacques à l’Orange, Feuilles de Roquette et Jus à la liqueur Dom Pacello Royal Orange®

Brick de Saint-Jacques à l’Orange, Feuilles de Roquette et Jus à la liqueur Dom Pacello Royal Orange®

Par Thierry Longo

Chefs, Dom Pacello Royal Orange®, Marques, Thierry Longo

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Parmentier de Poule Faisane au Butternut, Kirsch de Fougerolles AOC, Griottines® et écume de Pvrple Gin®

Parmentier de Poule Faisane au Butternut, Kirsch de Fougerolles AOC, Griottines® et écume de Pvrple Gin®

Par Thierry Longo

Chefs, Griottines®, Thierry Longo

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Tarte Fine de Foie Gras Poêlé, Figue & Cèpes et Vinaigrette à la Liqueur Djebenah Buna®

Tarte Fine de Foie Gras Poêlé, Figue & Cèpes et Vinaigrette à la Liqueur Djebenah Buna®

Par Thierry Longo

Chefs, Djebenah Buna®, Thierry Longo

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BABA AU DOM PACELLO ROYAL ORANGE® ORIGINAL

BABA AU DOM PACELLO ROYAL ORANGE® ORIGINAL

Recette pour 8 babas individuels.
Recette de Nicolas PACIELLO

Dom Pacello Royal Orange®, Marques, Nicolas Paciello

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Tartelette poire-roquefort By Angelo Musa

5 septembre 2023

Tartelette poire-roquefort By Angelo Musa

Angelo Musa, Blog, Chefs, LIQUEUR DE ROQUEFORT Société, Marques, Pâtisseries, Recettes sucrées

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Forêt Noire Griottines®

Forêt Noire Griottines®

Création de François Daubinet
Recette pour 3 entremets de 18 cm de diamètre.
Insert à 16 cm de diamètre.

Chefs, Desserts, François Daubinet, Types de plats

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Liquid Pizza Margarita by Massenez

Liquid Pizza Margarita by Massenez

Blog, Chefs, Cocktails liqueur Massenez La Baguette®, Marques, Pierre Boueri, Recettes Cocktails

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Coup de Baguette

Coup de Baguette

Blog, Chefs, Cocktails liqueur Massenez La Baguette®, Marques, Pierre Boueri, Recettes Cocktails

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Banana Bread

Banana Bread

Blog, Chefs, Cocktails liqueur Massenez La Baguette®, Marques, Pierre Boueri, Recettes Cocktails

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Back Flip

Back Flip

Blog, Chefs, Cocktails liqueur Massenez La Baguette®, David Palanque, Marques, Recettes Cocktails

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Honey Bunny

Honey Bunny

Bunny Imprimer la recette Votes: 0 Rating: 0 You: Rate this recipe! Ingrédients 3 cl de Bunny & Jasmine® 2 cl de whisky0.5 cl de Miel Liquide8 cl de jus d’orange Instructions Dans un shaker rempli de glaçons, verser tous les ingrédients.Shaker et verser dans […]

Blog, Chefs, Cocktails Bunny & Jasmine®, Marques, Pierre Boueri

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Ginger Touch

Ginger Touch

Blog, Chefs, Cocktails Bunny & Jasmine®, Marques, Pierre Boueri

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NEW WORLD

NEW WORLD

Blog, Chefs, Cocktails Liqueur de Roquefort Société, Pierre Boueri

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Risotto crémeux au Roquefort, Asperges vertes et Truite marinée

Risotto crémeux au Roquefort, Asperges vertes et Truite marinée

Pour 4 personnes

Blog, Chefs, LIQUEUR DE ROQUEFORT Société, Plats, Romuald Fassenet

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Altitude K6

Altitude K6

Recette pour environ 16 petits gâteaux

Blog, Cassis Peureux®, Chefs, Richard Hawke

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Le Roquefort Sour

Le Roquefort Sour

Blog, Chefs, LIQUEUR DE ROQUEFORT Société, Romuald Fassenet

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Salade de Moules au Roquefort et Ciboulette, Pickles de Navet et d’Oignons Rouges

Salade de Moules au Roquefort et Ciboulette, Pickles de Navet et d’Oignons Rouges

Pour 4 Personnes

Blog, Chefs, LIQUEUR DE ROQUEFORT Société, Romuald Fassenet

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Meli-Melo de Carottes Beurre d’Orange et Roquefort à la Citronnelle

Meli-Melo de Carottes Beurre d’Orange et Roquefort à la Citronnelle

Pour 4 Personnes

Blog, Chefs, LIQUEUR DE ROQUEFORT Société, Romuald Fassenet

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Oeuf Poché, Mousseux de Polenta au Roquefort et Crumble de Maïs Grillé et Jeunes Pousses

Oeuf Poché, Mousseux de Polenta au Roquefort et Crumble de Maïs Grillé et Jeunes Pousses

Pour 4 Personnes

Blog, Chefs, Entrées, LIQUEUR DE ROQUEFORT Société, Romuald Fassenet

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Poire de Notre Vallée au Naturel en Fine Coque de Meringue, Délicate Crème à la Liqueur de Roquefort Massenez

Poire de Notre Vallée au Naturel en Fine Coque de Meringue, Délicate Crème à la Liqueur de Roquefort Massenez

Blog, Chefs, LIQUEUR DE ROQUEFORT Société, Patrick Henriroux

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Noix de Coquilles Saint-Jacques Grillées, Risotto de Puntalettes à l’eau-de-Vie de Roquefort Société

Noix de Coquilles Saint-Jacques Grillées, Risotto de Puntalettes à l’eau-de-Vie de Roquefort Société

Pour 4 Personnes

Chefs, LIQUEUR DE ROQUEFORT Société, Marques, Patrick Henriroux, Plats

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Dessert autour du Roquefort et de sa Liqueur

Dessert autour du Roquefort et de sa Liqueur

Pour 20 personnes

Angelo Musa, LIQUEUR DE ROQUEFORT Société

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Marjolaine aux Griottines®

20 juillet 2022

Marjolaine aux Griottines®

Griottines®, Romuald Fassenet

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Crémeux lait Djebenah Buna® et yuzu

20 juillet 2022

Crémeux lait Djebenah Buna® et yuzu

Djebenah Buna®, Romuald Fassenet

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Calissons au Dom Pacello Royal Orange®

20 juillet 2022

Calissons au Dom Pacello Royal Orange®

Dom Pacello Royal Orange®, Romuald Fassenet

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Onglet de bœuf poêlé, condiment Griottines®, compotée d’échalotes parfumée de sauge

19 juillet 2022

Onglet de bœuf poêlé, condiment Griottines®, compotée d’échalotes parfumée de sauge

Recette pour 4 personnes

Griottines®, Romuald Fassenet

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Lièvre à la royale aux Cassis Peureux®

19 juillet 2022

Lièvre à la royale aux Cassis Peureux®

Recette pour 12 personnes

Cassis Peureux®, Romuald Fassenet

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Cappuccino d’oursin parfumé à la Liqueur de Café Djebenah Buna®, saint-jacques et citron vert

19 juillet 2022

Cappuccino d’oursin parfumé à la Liqueur de Café Djebenah Buna®, saint-jacques et citron vert

Recette pour 4 personnes

Djebenah Buna®, Romuald Fassenet

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