Recettes Cocktails
Recettes Cocktails
Entremets de noël à la Liqueur de Café Djebenah Buna® – Cimes enneigées
Un entremets des fêtes dont la présence des épices marient tradition et originalité. Originalité de la cascara, du galanga, de la tonka adoucis par la rondeur d’un crémeux coco-banane. Une combinaison des parfums puissante et raffinée qui révèle sous un jour nouveau les arômes de la liqueur de café Djebenah Buna®.
Recette pour 5 entremets carrés de 16 cm
Équipement : cadre de 260 mm x 360 mm
Cappuccino à la Liqueur de Café Djebenah Buna®
Imprimer la recette Votes: 0 Rating: 0 You: Rate this recipe! Recette pour environ 24 petits gâteaux avec le moule Loop de chez Pavoni – Création de Richard HAWKE Ingrédients Pâte Sucrée aux Amandes102 g de farine de riz blanc15 g d’amidon de maïs1,5 […]
Baba Café-Pamplemousse
Imprimer la recette Votes: 0 Rating: 0 You: Rate this recipe! Recette pour 4 babas. Moule Silikomart® torta flex, diamètre 115/30m. Création du Chef Angelo MUSA Ingrédients Poolish55 g de farine T458 g de levure fraîche50 g de lait demi-écréméPâte à baba140 g de farine […]
Moka à la Liqueur de Café Djebenah Buna®
Recette pour environ 20 moka.
Cercle de 7 cm de diamètre et de 4 cm de hauteur.
Création du chef Angelo MUSA
Tiramisù à la Liqueur de Café Djebenah Buna®
Recette pour environ 50 petits gâteaux – Moule Silikomart® SF192 – Création du Chef Angelo MUSA
Red & Roses
Imprimer la recette Votes: 0 Rating: 0 You: Rate this recipe! Ingrédients 6 cl Ox & Roses®6 cl jus de cranberry Griottines® Instructions Dans un shaker, piler un quartier de citron, ajouter les glaçons et verser : – 6cl Ox & Roses® – 6cl Jus […]
Ox’Spritz
Imprimer la recette Votes: 0 Rating: 0 You: Rate this recipe! Ingrédients 6 cl Ox & Roses® Prosecco Instructions Dans un verre piscine, déposer les glaçons et une rondelle d’orange puis verser 6cl d’Ox & Roses. Rallonger de Prosecco.
Ox & Tonic
Imprimer la recette Votes: 0 Rating: 0 You: Rate this recipe! Ingrédients 4 cl Ox & Roses®2 cl Pvrple Gin® Tonic Griottines® Instructions Dans un verre long drink, déposer quelques glaçons puis verser : – 4cl Ox & Roses® – 2cl Pvrple Gin® Rallonger de […]
Ox & Roses pure
Imprimer la recette Votes: 0 Rating: 0 You: Rate this recipe! Ingrédients 4 cl Ox & Roses® Glaçons Griottines® Instructions Dans un verre, déposer quelques glaçons puis verser 4cl d’Ox & Roses®. Décorer avec une brochette de Griottines®.
Red Devil
Imprimer la recette Votes: 0 Rating: 0 You: Rate this recipe! Ingrédients 4 cl Golden Eight4 cl jus de cranberry4 cl Jus d’orange1 fraise Instructions Dans un shaker, piler 1 fraise. Déposer les glaçons puis verser : – 4 cl de Golden Eight® – 4 […]
Pvrple Berry
Imprimer la recette Votes: 0 Rating: 0 You: Rate this recipe! Ingrédients 2 cl Golden Eight2 cl Pvrple Gin®8 cl jus de fraise Griottines® Citron vert Basilic Instructions Dans un shaker, piler deux dès de citron vert et quelques feuilles de basilic.Déposer les glaçons puis […]