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Ingredients
- 250 g farine
- 2 oeufs
- 60 g Sucre en poudre
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 sachet levure chimique
- 1/2 dcl beurre fondu
- 2 dcl lait
- 1 Pomme râpée
- 30 g Griottines® coupées en petits morceaux
Ingredients
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Instructions
- Verser dans un grand bol la farine, la levure, le sel et le sucre.
- Mélanger et faire un puits au centre. Verser les œufs et mélanger au fouet. Ajouter progressivement le lait et le beurre fondu jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajouter la pomme râpée et les Griottines® (La pâte est assez épaisse, c’est normal).
- Laisser reposer à température ambiante pendant 20 à 30 minutes.
- Chauffer une poêle à crêpes et la graisser. Lorsque la poêle est bien chaude, verser l’équivalent d’une louche de pâte pour chaque pancake.
- Faire cuire à feu doux quelques minutes en retournant le pancake dès que des petites bulles apparaîssent.