| Prep Time | 25 minutes |
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4 personnes
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Ingredients
- 4 longues tranches pain de campagne
- 120 g magret de canard fumé
- 1 poignée feuilles de roquette
- 150 g Roquefort
- 15 cl crème liquide
- 2 cuillères à soupe mascarpone
- 24 Griottines®
Ingredients
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Instructions
- Avec un emporte-pièce de 8 cm de diamètre, tailler des toasts dans le pain de campagne et faites les griller.
- Faire fondre le roquefort dans la crème chaude.
- Laisser refroidir puis fouetter en mousse avec le mascarpone.
- Égoutter les Griottines®. Disposer une rosace de magret sur un toast, 6 Griottines® en rond et la crème de roquefort au milieu.
- Parsemer de roquette et refermer avec un second toast.