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Dom Pacello Royal Orange®
Une Liqueur d’Orange d’une qualité exceptionnelle,
signature du savoir-faire et de l’élégance des maisons Massenez et Peureux.
Dom Pacello Royal Orange®, entre puissance et élégance…
la signature Massenez, tout simplement.
Un procédé d’élaboration unique
Tout commence par la sélection rigoureuse des fruits d'origines diverses et un savant mariage d’écorces d’oranges amères et douces, de zestes d’oranges séchés et frais, auquel s’ajoute le secret de fabrication du Maître Liquoriste qui apporte une complexité organoleptique unique, englobant tout le spectre aromatique de l’orange.
En assemblage final, le Cognac Ile de Ré Double matured., fleuron de la Maison Camus®, vient contrebalancer et prolonger avec son caractère et sa puissance les notes sucrées de l’orange.
De ce procédé d’élaboration exceptionnel, il résulte une liqueur d’orange à la concentration unique et d’une longueur sur le fruit sans pareil, pour une finale d’une grande fraicheur.
Composée d’ingrédients entièrement naturels et sans aucun additif artificiel, elle est l’une des seules sur le marché sans arômes, ni colorants. Une liqueur 100% naturelle.
Dans les parfums des premières orangeries royales
Cette liqueur d’une qualité rare a été inspirée par la première orangerie royale créée à la Renaissance au Château-Gaillard (à Amboise) pour Charles VIII par Dom Pacello, le « Léonard de Vinci des Jardins », à l’époque où découvrir la couleur, les essences, la puissance de l’orange devait être une émotion sans égale.
Les parfums de la fameuse pomme d’or du jardin des Hespérides y sont précieusement capturés par les Maîtres Liquoristes de la Distillerie Massenez qui lui ont insufflé un style moderne.
Comment se délecter de cette Liqueur rare ?
Liqueur d'Orange d'exception titrant à 40%, Dom Pacello Royal Orange® se déguste pur ou sur glace afin de vous plonger dans les senteurs estivales et chaudes des oranges fraîchement cueillies...
NOTE DE DÉGUSTATION
Une Liqueur d’Orange exceptionnelle, obtenue par macération et distillation d’oranges amères et douces, et de zestes séchés et frais… le fruit est reconnaissable dès les premiers effluves, puis en bouche, l’intensité aromatique des zestes est harmonieusement équilibrée par la douceur et le sucré de l’orange. Une liqueur d’Orange raffinée, entre puissance et élégance.
Dom Pacello Royal Orange® et la Gastronomie
Dom Pacello Royal Orange® ouvre aussi aux Chefs la porte à tout un univers de créativité, apportant à leurs préparations tant salées que sucrées une belle intensité aromatique et un zeste de douceur fruitée.
Pour la gastronomie, deux versions existent en concentrés à 60% vol. L’une est avec Cognac – GOLD -et l’autre est simplement pure –ORIGINAL. Pour la version Spirits, elle est directement conçue avec le cognac de la Maison Camus® et se présente à 40% vol. dans une magnifique carafe ornée du dessin sérigraphié d’un majestueux oranger en fruits !
La Distillerie Massenez à par ailleurs donné carte blanche à Nicolas Paciello, Chef Pâtissier du Fouquet's Paris afin d'exprimer le potentiel de cette Liqueur d'exception à travers quelques douceurs dont il a le secret !
© P-E de Leusse - Spartium
Dom Pacello Royal Orange et la Mixologie
Dom Pacello Royal Orange® se déguste pur dans un verre rafraîchi, mais il peut également être consommé en cocktail !
Exemple: Le Royal Kosmo by Pierre Boueri notre Barman Conseil :
Dans un shaker, piler un dé de citron vert.
Déposer les glaçons puis verser :
- 3cl Dom Pacello Royal Orange®
- 2cl Eau-de-Vie de Framboise Sauvage Massenez
- 4cl jus de cranberry
Shaker et verser dans un verre à pied.
Décorer avec une brochette de framboise et de Griottines®