EAU-DE-VIE DE MARC DE GEWURZTRAMINER VRP MASSENEZ

Description :

Le Marc d’Alsace ou Marc de Gewurztraminer, de par sa dénomination légale, est une eau-de-vie fabriquée à partir du Marc de Gewurztraminer ayant servi au préalable à l’élaboration d’un vin d’Alsace. L’AOC vin d’Alsace est elle-même certifiée par l’INAO.

L’Eau-de-Vie de Marc de Gewurztraminer Massenez est typique des Eaux-de-Vie alsaciennes. Son profil organoleptique complexe garantit la dégustation d’une Eau-de-Vie de caractère.

notedegustation :

Aspect : limpide incolore pouvant présenter des reflets jaunes verts par son vieillissement, avec une brillance caractéristique des Eaux-de-Vie de Fruits. Une Eau-de-Vie souple et fluide.

Nez :

• Franc et typique du marc de raisin. Nez intense, complexe et affirmant des arômes d’épices .

Palais :

• attaque : Attaque en bouche franche, corsée et épicée.
• plateau : Note fruitée complexe dans laquelle  le marc de raisin  laisse la place à une texture aromatique plus complexe et puissante.
• finale : Finale longue sur des notes de musc

Information complémentaire :

Astuce : Dégustez cette Eau-de-Vie de caractère en digestif, à température ambiante, ou encore dans votre tasse à café, avec une pointe de chantilly pour un délicieux Elsass Coffee !